tag:blogger.com,1999:blog-1082393877507985932024-03-13T10:50:44.499-07:00Dicas de frutos do marVickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-86225192664626617722020-06-18T03:34:00.002-07:002020-06-18T03:34:42.289-07:00CALDEIRADA DE FRUTOS DO MARCALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
600 g de cação cortado em cubos<br />
500 g de camarão médio limpo<br />
6 lagostins<br />
300 g de mexilhão<br />
500 g de lula cortada em anéis<br />
5 batatas médias<br />
3 tomates maduros cortados em rodelas<br />
3 cebolas cortadas em rodelas<br />
1 pimentão cortado em rodelas<br />
2 cubos de caldo de camarão<br />
Cheiro verde a gosto<br />
Coentro a gosto<br />
Sal a gosto<br />
Limão para lavar os frutos do mar<br />
1/2 xícara de azeite de oliva<br />
6 dentes de alho grandes<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão,<br />
aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água. Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão.<br />
Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal.<br />
Adicione coentro e cheiro verde e os camarões. Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas.<br />
E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min.<br />
Sirva com arroz branco e pirão.
<br />
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q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-20768340588876803762020-04-28T04:04:00.004-07:002020-04-28T04:04:40.974-07:00Dica para escolher frutos do marCOMO SABER SE ESTÁ FRESCO<br />
<br />
Os peixes, quando frescos, têm certas características típicas, como cheiro, que é suave, olhos íntegros (não afundados) e firmeza; os peixes amolecidos já perderam frescor.<br />
<br />
QUANDO COMPRAR CONGELADO<br />
<br />
O congelamento será preferível nos casos em que os produtos tenham qualidade de procedência. Isso se deve ao risco de serem descongelados e congelados novamente, assim expostos a condições adversas de armazenamento em locais inadequados. Ademais, a distância do mar até o local de consumo também conta. Porto Alegre, por exemplo, não sendo litorânea, precisa de abastecimento apropriado à sua demanda, que leve em consideração procedência, transporte e manuseio.<br />
<br />
HÁ MELHOR ÉPOCA NO ANO PARA CONSUMIR?<br />
<br />
Na hora da compra, pergunte ao seu peixeiro sobre a disponibilidade dos frutos do mar, e se está na época da sua escolha. Levar a sério a safra garante consumo consciente e sustentabilidade do mercado. Sugerimos que se verifiquem questões como o defeso e a temporada de cada produto para então desfrutar da saborosa gastronomia de pescados.<br />
<br />
ATENÇÃO PARA O POLVO<br />
<br />
Escolha locais que vendam os polvos “de pote”. Trata-se de uma técnica antiga, em que o polvo é capturado mais rápido ao invés de ficar durante horas dentro de uma rede no fundo do mar (como a técnica de arrasto), o que mantém sua carne saborosa e de boa aparência. Os polvos mais avermelhados podem ser moluscos que sofreram arrastões e que tiveram situações de estresse durante a pesca.<br />
<br />
<a href="https://destemperados.clicrbs.com.br/tendencias/dicas-para-a-hora-de-escolher-peixes-e-frutos-do-mar">https://destemperados.clicrbs.com.br/tendencias/dicas-para-a-hora-de-escolher-peixes-e-frutos-do-mar</a><br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vR-MXXT_
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-35295878181567704682019-10-28T01:22:00.001-07:002019-10-28T01:22:25.183-07:00Frutos do mar LagostaFrutos do mar Lagosta sofisticado considerado por muitos um luxo de iguarias.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ISTwZlTIdgk/UcsSG32n_CI/AAAAAAAADHI/rBUaAaT5S8YwlxQzjIXc8bkMOdGeE85TwCPcBGAYYCw/s1600/Caldeirada_de_Frutos_do_Mar.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="126" data-original-width="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-ISTwZlTIdgk/UcsSG32n_CI/AAAAAAAADHI/rBUaAaT5S8YwlxQzjIXc8bkMOdGeE85TwCPcBGAYYCw/s1600/Caldeirada_de_Frutos_do_Mar.JPG" /></a></div>
<br />
Crustáceo rico em nutrientes, com carne suculenta e deliciosa.<br />
Pode servir sozinha ou em forma de moquecas ou ensopados ou mesmo dentro de uma caldeirada.<br />
<br />
A Lagosta à Thermidor é filé de lagosta flambado no vinho branco, champignons, cebola picada, mostarda e molho bechamel quem come jamais esquece.<br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vR-MXXT_
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-71536454675695438592018-08-18T05:13:00.001-07:002019-10-16T11:21:55.985-07:00Arroz ao Forno com Camarão trazArroz ao Forno com Camarão traz a certeza do sucesso que jamais imaginou, agora se colocar mussarela.<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/G6-uhuuW5pM" width="350"></iframe><br <br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vR-MXXT_
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-31996370915169857012016-01-03T02:51:00.003-08:002019-10-16T11:21:41.462-07:00Melhores pratos de frutos do marMelhores pratos de frutos do mar muitas pessoas ficam na maior duvida quando o<br />
assunto e frutos do mar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Spse-d20_dY/TkZqHHxD0lI/AAAAAAAADcg/Qqfh6nBdMpE/s1600/bob%25C3%25B3-de-camar%25C3%25A3o.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="173" src="http://3.bp.blogspot.com/-Spse-d20_dY/TkZqHHxD0lI/AAAAAAAADcg/Qqfh6nBdMpE/s320/bob%25C3%25B3-de-camar%25C3%25A3o.gif" width="320" /></a></div>
<br />
Peixes e Frutos do Mar<br />
<br />
Bacalhau: bacalhau com batata, ao forno, desfiado, gratinado, bolinho de bacalhau, salada de bacalhau, escondidinho de bacalhau.<br />
<br />
Camarão: risoto de camarão, bobó de camarão, escondidinho, espaguete com camarão, moqueca baiana, pastel de camarão, <br />
camarão grelhado.<br />
<br />
Lagosta: lagosta grelhada com camarão, risoto de lagosta, macarrão com lagosta e lagosta assada com manteiga
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vR-MXXT_
8AHoc1RBjjbhbQL8bElmAe8rSPNO7qzM6l0ogtc9xjIwKx7sh4djhT_uEWlTtg0cuoCplAN/
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-50064851612207048312014-08-20T08:02:00.002-07:002019-10-16T11:21:29.273-07:00DIVERSÃO SIMPLES E BASICADIVERSÃO SIMPLES E BÁSICA JOGO DA FORCA, Basta escolher a letra e acertar palavra.
DIVERSÃO
JOGO DA FORCA,Basta escolher a letra e acertar palavra.
<!--
Autor: Francke Peixoto
Data: 05-Jun-2002
fonte online: http://www.xmasters.com.br/francke/forca.htm
-->
<style>
<!--
.teclado {
font-size: 11px;
font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;
font-color:#000000;
color:#000000;
font-weight:bold;
text-decoration : none;
}
.visao {
font-size: 11px;
font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;
font-color:#FF0000;
color:#FF0000;
font-weight:bold;
text-decoration : none;
}
.gameover {
font-size: 15px;
font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;
font-color:#ffffff;
color:#ffffff;
font-weight:bold;
text-decoration : none;
}
//-->
</style>
<center>
<div id="jg"></div>
<div id="tcdo">
<script language="JavaScript">
/*
-------------------
FORCA em DHTML 0.1 beta;
-------------------
by Francke Silva
-------------------
MSN : Francke@xmasters.com.br
-------------------
*/
// BIBLIOTECA DE PALAVRAS
var palavras = new Array();
palavras[0] = "carteira";
palavras[1] = "brasil";
palavras[2] = "amorzinho";
palavras[3] = "fresquinho";
palavras[4] = "andrezinho";
palavras[5] = "bobeira";
palavras[6] = "marcos";
palavras[7] = "selio";
palavras[8] = "jogo";
palavras[9] = "mapa";
palavras[10] = "babado";
palavras[11] = "ana";
palavras[12] = "critico";
palavras[13] = "windows";
palavras[14] = "linux";
palavras[15] = "macaco";
palavras[16] = "panela";
palavras[17] = "frederico";
palavras[18] = "fofura";
palavras[19] = "grafico";
palavras[20] = "mula";
palavras[21] = "cavalo";
palavras[22] = "escola";
// Variaveis GLOBAIS
var k;
var iconte = Math.floor(Math.random()*2);
var dj = document.getElementById('jg');
var erro = 1;
var d = "<pre><font class=gameover>";
var iconte = Math.floor(Math.random()*7);
var ki = new Array(palavras[iconte].length);
// adicinando adicionar o valor "__"
//no vetor que armazena a palavra sorteada;
var itempodejogo = 0;
for(k=0;k<palavras[iconte].length;k++){
ki[k]="__";
}
var p = new Array();
function tempodejogo(){
setTimeout("tempodejogo()",1000);
itempodejogo++;
}
/*
-------------------
SORTEIO,
essa funcao eh chamada
todas as vezes que a
pagina eh chamada ou
quando atualiza a pagina
e no termino do jogo
precionando o botao
NOVO JOGO;
-------------------
by Francke Silva
-------------------
E¹/²: Francke@xmasters.com.br
WEB : http://xmasters.com.br
MSN : Francke@xmasters.com.br
-------------------
*/
function sorteio() {
var djc = "<table cellpadding=2 ";
djc = djc + "cellspacing=4 border=0 width=390 ";
djc = djc + " height=40 bgcolor=#000000 style='border: ";
djc = djc + " 1px solid #666666;'><tr>";
for(k = 0; k < palavras[iconte].length; k++){
p[k] = k;
djc = djc + "<td style='border: 0px solid #000000;' ";
djc = djc + " bgcolor=#000000 align=center ";
djc = djc + " valign=middle class=visao> __ </td>";
}
djc = djc + "</tr></table><br>";
dj.innerHTML = djc;
tempodejogo();
}
/*
-------------------
VERIFICA ERRO
quando essa funcao eh chamada,
significa que o usuario chutou
uma letra que nao existe na
palavra sorteada;
-------------------
by Francke Silva
-------------------
E¹/²: Francke@xmasters.com.br
WEB : http://xmasters.com.br
MSN : Francke@xmasters.com.br
-------------------
*/
function verificaerro(){
var m = document.getElementById('g');
switch (erro){
case 0:
break
case 1:
d = d + " O \n"
break
case 2:
d = d + " -"
break
case 3:
d = d + " | "
break
case 4:
d = d + "-\n"
break
case 5:
d = d + " /"
break
case 6:
d = d + " \\ \n"
break
default:
var tecladaosome = document.getElementById('tecladao');
tecladaosome.style.display = 'none';
/*
d = d + " ";
d = d + "\n\n<b> ";
d = d + "GAME OVER</b>".blink() +" \n\n";
d = d + " palavra: " + palavras[iconte];
d = d + "\n\n ";
d = d + "<a href=# onclick='window.location.reload( false );' ";
d = d + " tyle='border: ";
d = d + " 1px solid #000000;' class=gameover>[ NOVO JOGO ]</a>";
*/
d = "<img src='gover.gif'><br><br>";
d = d + "<font class=gameover><b>GAME OVER</b></font><br>";
d = d + "<br>";
d = d + "<a href=# onclick='window.location.reload( false );' ";
d = d + " tyle='border: ";
d = d + " 4px solid #000004;' class=gameover>[ NOVO JOGO ]</a><br>";
d = d + "<font class=gameover> Palavra: <blink>" + palavras[iconte].toUpperCase() +"</blink></font>";
}
// passar resultados de erro;
// criar boneco para a forca;
m.innerHTML = d;
erro++;
}
/*
-------------------
JOGAR -
inicia uma jogada.
quando o usuario clica em uma das
letras, esses dados sao passados
por essa funcao que verifica se
existe a letra na palavra sorteada;
-------------------
by Francke Silva
-------------------
E¹/²: Francke@xmasters.com.br
WEB : http://xmasters.com.br
MSN : Francke@xmasters.com.br
-------------------
*/
function jogar(letra){
var nome = palavras[iconte].toUpperCase();
nome.split("");
var erroSim = 0;
var coleta = "";
for(k = 0; k < palavras[iconte].length; k++){
if(nome[k] == letra){
ki[k] = letra;
}
if(ki[k] != "__") {
coleta = coleta + ki[k];
}
}
if(coleta.match(letra) == letra){
// ENCONTROU
} else {
erroSim = 1;
}
var ik;
var t;
t = "<table cellpadding=2 cellspacing=4 ";
t = t + " border=0 width=100 height=40 ";
t = t + " bgcolor=#000000 style='border: ";
t = t + " 1px solid #666666;'><tr>";
for(ik = 0; ik < palavras[iconte].length; ik++){
t = t + "<td style='border: ";
t = t + "0px solid #000000;' bgcolor=#000000 ";
t = t + " align=center valign=middle ";
t = t + " class=visao>"+ ki[ik] +"</td>";
}
if(erroSim == 1){
verificaerro();
erroSim = 0;
}
t = t + "</tr></table><br>";
dj.innerHTML = t;
if(coleta == palavras[iconte].toUpperCase()){
var winmsg = "<br><img src='gwin.gif'>";
winmsg = winmsg + "<br><br><font class=gameover>Palavra revelada: <b><blink>";
winmsg = winmsg + palavras[iconte].toUpperCase() + "</blink>";
winmsg = winmsg + "<br><br>PARABÉNS VOCÊ VENCEU!!!<br><br>";
winmsg = winmsg + "<a href=# onclick='window.location.reload( false );' ";
winmsg = winmsg + "class=gameover>[ NOVO JOGO ]</a>";
var winG = document.getElementById('g');
winG.innerHTML = winmsg;
var tsome = document.getElementById('tecladao');
tsome.style.display = 'none';
var stempo = window.open("", "forca", 'width=100,height=20');
if(itempodejogo < 30) {
stempo.document.write("<center><font style='font-size: 11px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-color:#ffffff;color:#ffffff;font-weight:bold; text-decoration : none;'><b>PARABENS seu tempo foi de ("+itempodejogo+")seg.<br><img src='gwin.gif'>");
}else {
if(itempodejogo < 60){
stempo.document.write("<center><font style='font-size: 11px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-color:#ffffff;color:#ffffff;font-weight:bold; text-decoration : none;'><b>eh vc foi mais ou menos, mas mesmo assim PARABENS seu tempo foi de ("+itempodejogo+")seg.<br><img src='gwin.gif'>");
} else {
stempo.document.write("<center><font style='font-size: 11px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-color:#ffffff;color:#ffffff;font-weight:bold; text-decoration : none;'><b></b>Ateh ganhou, mas es MUITO FRACO.. seu tempo foi de ("+itempodejogo+")seg.<br><img src='gwin.gif'>");
}
}
stempo.document.bgColor="black"
stempo.document.close()
}
}
/*
-------------------
TECLADO VIRTUAL
-------------------
by Francke Silva
-------------------
E¹/²: Francke@xmasters.com.br
WEB : http://xmasters.com.br
MSN : Francke@xmasters.com.br
-------------------
*/
document.write("<table id=tecladao cellpadding=3 cellspacing=1 border=1 width=150 height=90 bgcolor=#000000");
document.write(" style='border: 1px solid #666666;'><tr style='border: 1px #000000;'> <form name=f action=# onsubmit='return false;'>");
var linha=0;
for(i=65; i < 91; i++){
if(linha == 4) {
linha=0;
document.write("</tr><tr style='border: 1px #000000;'>");
}
document.write("<td align=center valign=middle width=15 style='border: 1px solid #000000;' bgcolor=#000000 ");
document.write(" onmouseover=style.backgroundColor='#FF0000;' onmouseout=style.backgroundColor='#000000' > ");
document.write("<input type=submit name='" + String.fromCharCode(i)+"' onclick=\"jogar('" + String.fromCharCode(i));
document.write("');document.f."+ String.fromCharCode(i)+".style.display ='none';\" class=teclado value=" + String.fromCharCode(i) + " ></td>");
linha++;
}
document.write("</tr></form></table>");
</script>
</div>
<div id="g"></div>
</center>
___________________________________________
___________________________________________
<span style="font-weight:bold;">
JOGO DA VELHA</span>
<!doctype html public "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
JOGO DA VELHA SIMPLES, QUE TAL DAR UMA PARADINHA E TESTAR SEUS REFLEXOS.BASTA CLICAR NOS QUADRADOS E BOA SORTE.
<style type="text/css">
<!--
.bla{
width: 50px;
height: 40px;
background: #99ccff;
font-size: 25px;
color: #ff0000;
cursor: pointer;
}
.ble{
background: #000066;
}
-->
</style>
<script language="JavaScript" type="text/javascript">
<!--
letra = "X";
function joga(celula){
celulaclicada = document.getElementById(celula).innerHTML;
if (celulaclicada == "X" || celulaclicada == "O"){
alert("Opa, este quadrado já foi escolhido!");
}else{
document.getElementById(celula).innerHTML = letra;
if (letra == "X"){
letra = "O";
}else{
letra = "X";
}
}
}
function verif(){
c11 = document.getElementById('cel11').innerHTML;
c12 = document.getElementById('cel12').innerHTML;
c13 = document.getElementById('cel13').innerHTML;
c21 = document.getElementById('cel21').innerHTML;
c22 = document.getElementById('cel22').innerHTML;
c23 = document.getElementById('cel23').innerHTML;
c31 = document.getElementById('cel31').innerHTML;
c32 = document.getElementById('cel32').innerHTML;
c33 = document.getElementById('cel33').innerHTML;
if (((c11 != '') && (c12 != '') && (c13 != '') && (c11 == c12) && (c12 == c13)) || ((c11 != '') && (c22 != '') && (c33 != '') && (c11 == c22) && (c22 == c33)) || ((c11 != '') && (c21 != '') && (c31 != '') && (c11 == c21) && (c21 == c31)) || ((c21 != '') && (c22 != '') && (c23 != '') && (c21 == c22) && (c22 == c23)) || ((c31 != '') && (c32 != '') && (c33 != '') && (c31 == c32) && (c32 == c33)) || ((c12 != '') && (c22 != '') && (c32 != '') && (c12 == c22) && (c22 == c32)) || ((c13 != '') && (c23 != '') && (c33 != '') && (c13 == c23) && (c23 == c33)) || ((c31 != '') && (c22 != '') && (c13 != '') && (c31 == c22) && (c22 == c13))){
alert('Você ganhou! Parabéns campeão!');
novo();
}
}
function novo(){
for (i=1; i<4; i++){
for (j=1; j<4; j++){
nomecelula = 'cel' + i + j
document.getElementById(nomecelula).innerHTML = '';
}
}
}
//-->
</script>
<table class="ble">
<tr>
<td align="center" valign="middle" id="cel11" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
<td align="center" valign="middle" id="cel12" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
<td align="center" valign="middle" id="cel13" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
</tr>
<tr>
<td align="center" valign="middle" id="cel21" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
<td align="center" valign="middle" id="cel22" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
<td align="center" valign="middle" id="cel23" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
</tr>
<tr>
<td align="center" valign="middle" id="cel31" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
<td align="center" valign="middle" id="cel32" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
<td align="center" valign="middle" id="cel33" class="bla" onclick="joga(this.id);verif();"></td>
</tr>
</table>
<br /><input type="button" name="limpar" value="Novo jogo" onclick="novo();" />
</!doctype>
___________________________________________
<br />
<li>
DESCONTRAINDO O DIA AGITADO.
Perguntas e Respostas interativo.
clique pergunta em seguida resposta.
<script language="javascript">
<!--
function responder() {
if (document.questionform.questionselect.options[0].selected){
alert('Quando ela chama o polígono regular de oito lados de quadradinho de oito.!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[1].selected){
alert('Água.!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[2].selected){
alert('Jogar palitinho pelo telefone!Jogar Cara ou coroa pelo telefone');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[3].selected){
alert('Pedir um X-burger, comer o burger e calcular o X.!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[4].selected){
alert('resposta da pergunta 5!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[5].selected){
alert('resposta da pergunta 6!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[6].selected){
alert('resposta da pergunta 7!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[6].selected){
alert('resposta da pergunta 8!');
}
else if (document.questionform.questionselect.options[6].selected){
alert('resposta da pergunta 9!');
}
return true;
}
//-->
</script>
<br />
<div align="center">
<form name="questionform">
<select multiple="" name="questionselect" size="5" style="color: #3366cc; font-family: verdana,arial,courier; font-size: 8pt;">
<option>Porque uma professora de matemática virou funkeira??
</option><option>O que é, o que é, que corre mas não anda??
</option><option>Qual é o cúmulo da confiança??
</option><option>Qual é o cúmulo da matemática??
</option><option>pergunta 5?
</option><option>pergunta 6?
</option><option>pergunta 7?
</option><option>pergunta 8?
</option><option>pergunta 9??
</option></select>
<br />
<input name="questionbutton" onclick="responder()" style="color: black; font-family: verdana,arial,courier; font-size: 8pt;" type="button" value="resposta" />
</form>
</div>
jo3
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vR-MXXT_
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-38143239962184914452014-05-03T02:47:00.002-07:002019-10-16T11:21:16.991-07:00Filé de peixe assado para quandoFilé de peixe assado para quando não puder fazer bacalhau seja por falta do produto ou mesmo do dinheiro, essa opção vai deixar todos curiosos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9K8fJH6B7j0/U2S7EODGJUI/AAAAAAAAEDg/uCDE2mWsXRI/s1600/File1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9K8fJH6B7j0/U2S7EODGJUI/AAAAAAAAEDg/uCDE2mWsXRI/s1600/File1.JPG" /></a></div>
Ingredientes<br /><br />Porção come 4.<br />Meio quilo de filé de peixe.<br />4 ou 5 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura<br />Dois tomates picadinhos<br />1/2 pimentão(se ele for grande)<br />1 cebola média picada em cubos<br />1 colher (sopa) cheia de alcaparras<br />Cheiro verde a gosto<br />Coentro a gosto (opcional)<br />1/2 colher (sopa) de sal<br />1 dente de alho espremido<br />Azeite você decide a quantidade.<br /><br />Preparando<br />Comece temperando o filé de peixe com sal e alho e reserve<br />Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro reserve.<br />Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas<br />Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate<br />Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos<br />Depois de assado sirva com arroz branco essa delicia.<br /><br />Deixe uma receita nos comentários,precisamos de você.
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-41299259788578349092013-11-28T02:34:00.002-08:002019-10-16T11:21:01.994-07:00Risoto de Atum com Legumes dicaRisoto de Atum com Legumes dica muito referenciada por Gomes da Costa, então foi na integra mesmo.<br />O site dos caras estão de parabéns.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-weB33ep8Lgw/UpccOeW8q-I/AAAAAAAADlA/oZmkBw6EMOQ/s1600/Risoto_de_Atum_com_legumes_Gomes_da_Costa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-weB33ep8Lgw/UpccOeW8q-I/AAAAAAAADlA/oZmkBw6EMOQ/s1600/Risoto_de_Atum_com_legumes_Gomes_da_Costa.JPG" /></a></div>
Ingredientes:<br />Refogado de Legumes:<br />1 e meia colher (sopa) de margarina<br />1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos (cerca de 0,3cm) (65g)<br />4 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos (35g)<br />meia xícara (chá) de ervilha congelada ou fresca cozida ( 50g)<br />4 colheres (sopa) de água (60ml)<br />sal a gosto<br /><br />Risoto:<br />1 lata de Atum em Pedaços em Óleo Gomes da Costa<br />1 cebola picada<br />1 xícara (chá) de arroz próprio para risoto<br />meia xícara (chá) de vinho branco seco<br />1 tablete de caldo de galinha ou legumes<br />cerca de 2 e meia xícaras (chá) de água fervente<br />4 colheres (sopa) de creme de leite fresco<br /><br />Modo de Preparo:<br />Refogado de Legumes:<br />Aqueça a margarina e refogue a cenoura e o pimentãoJunte a ervilha e a águaTempere com sal e cozinhe em fogo brando até os legumes ficarem maciosReserve.<br /><br />Risoto:<br />Aqueça o azeite do Atum Gomes da Costa e doure levemente a cebola Junte o arroz e refogue demoradamenteAcrescente o vinho e cozinhe em fogo baixo até evaporar.<br />Dissolva o tablete de caldo de galinha/legumes na água ferventeVá adicionando o caldo fervente, uma concha por vez, misturando de vez em quando até o arroz absorver todo o líquido.<br />Repita este processo até que o arroz cozinhe, mas ainda se mantenha firme ( a preparação deve ficar cremosa).<br />Junte o refogado de legumes, o Atum Gomes da Costa e o creme de leiteMistureTempere com mais sal se necessário.<br />Sirva em seguida.<br /><br />Rendimento: 4 porções<br /><br />Tempo de Preparo: 10 minutos<br />Tempo de Cozimento: 25 minutos<br /><br />Dica: Por ser uma preparação cremosa e úmida, o risoto deve ser feito e servido imediatamente, para que não endureça, perdendo sua característica.<br /><br />Variações: Os legumes podem ser variados, use: abobrinha, milho, vagem, etc<br /> Salpique salsinha no momento de servir.<br /><br /><br />gomesdacosta.com.br<br />O site dos caras estão de parabéns.
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vR-MXXT_
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-80334456518414555012013-06-26T09:11:00.004-07:002019-10-16T11:20:47.544-07:00Caldeirada de Frutos do Mar trazCaldeirada de Frutos do Mar traz as delicias do mar direto para sua mesa e a certeza de centenas de elogios depois do almoço.<br />
Se não vai dirigir depois, pode acompanhar um vinho a sua escolha. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ISTwZlTIdgk/UcsSG32n_CI/AAAAAAAADHE/z91BokRmANE/s1600/Caldeirada_de_Frutos_do_Mar.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ISTwZlTIdgk/UcsSG32n_CI/AAAAAAAADHE/z91BokRmANE/s1600/Caldeirada_de_Frutos_do_Mar.JPG" /></a></div>
<br />
<br />Ingredientes <br />
<br />500 gramas de cação cortado em cubos<br />400 gramas de camarão médio limpo<br />6 lagostinhas<br />300 gramas de mexilhão<br />500 gramas de lula cortada em anéis<br />Cinco batatas inglesa médias<br />3 tomates maduros cortados em rodelas<br />3 cebolas cortadas em rodelas<br />1 pimentão cortado em rodelas<br />Dois cubos de caldo de camarão<br />Cheiro verde a gosto<br />Coentro a gosto<br />Sal a gosto<br />Limão para lavar os frutos do mar<br />1/2 xícara de azeite de oliva<br />Cinco dentes de alho.<br /><br />Modo de Preparo<br /><br />Comece lavando os frutos do mar com caldo de limão,aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água.<br /><br />Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão.<br />
Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal Adicione coentro e cheiro verde e os camarões.<br />Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas<br />E para finalizar coloque as lagostinhas por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 a 6 minutos.<br />O ideal é servir com arroz branco e o famoso e indispensável pirão.
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-24801451090862966962013-04-14T13:01:00.002-07:002019-10-16T11:20:28.034-07:00Salmão comSalmão com molho de Camarão agora você não têm mais desculpa, esse prato vai deixar todos seus amigos com água na boca.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-k0BMLMgIFQs/UWsKX7Ohh0I/AAAAAAAAC2Y/FtOIaAxZHvY/s1600/Salm%C3%A3o_com_camar%C3%A3o.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-k0BMLMgIFQs/UWsKX7Ohh0I/AAAAAAAAC2Y/FtOIaAxZHvY/s1600/Salm%C3%A3o_com_camar%C3%A3o.JPG" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
Um kg de salmão dividido em postas de bom tamanho<br />
Um kg de camarão para molho ou camarão médio (como preferir)<br />
Uma lata de creme de leite<br />
Um vidro de leite de coco<br />
Duas cebolas médias<br />
cheiro verde<br />
queijo ralado<br />
margarina<br />
<br />
Preparando:<br />
<br />
Comece
temperando o salmão com sal e gotas de limão. Besuntar as postas do
salmão dos 2 lados com margarina. Colocar em um refratário, cobrir com
papel alúminio e levar ao forno por 30 minutos aproximadamente. Após
assado, colocar por cima o molho de camarão, o queijo ralado e gratinar
por cerca de 10 minutos .<br />
<br />
Molho de camarão:<br />
<br />
Refogar
os camarões descascados e temperados com sal e gotas de limão em uma
panela com azeite e cebola picadinha. Quando os camarões estiverem
fritos (cor de rosa), colocar 1 vidro de leite de coco e esperar ferver.
Colocar o cheiro verde. Após fervido, colocar uma lata de creme de
leite e desligar o fogo. Colocar este molho sobre o refratário com as
postas de salmão.<br />
Servir com arroz branco e saladas
.<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-15366049828670868742013-02-07T02:04:00.001-08:002019-10-16T11:19:48.670-07:00Grão de bico jáGrão de bico já imaginou ensopado com sardinha, não consigo acreditar que essa delicia é rápida e baixo custo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RF63qsdb4OQ/URN7zAS8RXI/AAAAAAAACp8/jyyqzztqBcs/s1600/Gr%C3%A3o_de_bico_ensopado_de_sardinha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="http://2.bp.blogspot.com/-RF63qsdb4OQ/URN7zAS8RXI/AAAAAAAACp8/jyyqzztqBcs/s320/Gr%C3%A3o_de_bico_ensopado_de_sardinha.JPG" width="300" /></a></div>
Sardinha Gomes da Costa é claro.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Duas colheres (sopa) de óleo<br />
Uma cebola grande picada<br />
Dois dentes de alho amassados<br />
meia xícara (chá) de grão de bico deixado de molho de véspera<br />
3 xícaras (chá) de água<br />
meia xícara (chá) de vagem cortada em rodelas (60g)<br />
sal a gosto<br />
1 lata de Sardinha ao Molho de Tomate Temperado Picante Gomes da Costa (125g)<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Comece com uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho Junte o grão de bico e refogue rapidamente Acrescente a água e cozinhe em fogo brando, panela tampada até que o grão de bico fique macio.<br />
Acrescente a vagem, tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar macia (se necessário acrescente mais água durante o cozimento).<br />
Junte a Sardinha Gomes da Costa e misture bem.<br />
<br />
Rendimento: 3 porções<br />
<br />
Tempo de Preparo: 10 minutos + de molhagem do grão de bico<br />
Tempo de Cozimento: cerca de 1 hora <br />
<br />
Dica: Se quiser diminuir o tempo de cozimento do grão de bico, use panela de pressão, neste caso use 1 xícara (chá) de água a menos.<br />
<br />
Variação: Acrescente azeitona preta ao refogado.<br />
<br />
Se já fez comente por favor.
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-6797226539705383502012-10-03T07:30:00.000-07:002019-10-16T11:19:27.247-07:00Bacalhau com batata assada traz<br />
Bacalhau com batata assada traz o azeite como opção dessa ótima receita para festas ou mesmo em jantares especiais.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NeI605ty4tU/UGxLzENsSfI/AAAAAAAACSA/X8ND-gzYifk/s1600/Bacalhau_com_Batata_e_Azeite.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="http://3.bp.blogspot.com/-NeI605ty4tU/UGxLzENsSfI/AAAAAAAACSA/X8ND-gzYifk/s320/Bacalhau_com_Batata_e_Azeite.bmp" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Um Kg bacalhau<br />
Quatro pães francess amanhecidos<br />
150g de queijo parmesão ralado<br />
50g de uva passa branca<br />
50g de nozes picadas<br />
Duas colheres ( sopa ) de salsinha picada<br />
Quatro dentes de alho amassados<br />
1/2 kg de batata sem casca<br />
Azeite de oliva para regar<br />
1 cebola cortada em gomos<br />
Folhas de salsinha para decorar<br />
<br />
Preparando:<br />
<br />
Comece por deixar o bacalhau de molho na geladeira por dois dias ( dependendo da altura das postas ), trocando a água a cada quatro horas durante o dia. Escorra, tire a pele e as espinhas do peixe e reserve.<br />
<br />
Rale os pães amanhecidos para obter uma farinha. Transfira para uma tigela e junte o queijo ralado, a uva passa, as nozes, a salsinha e o alho, formando uma farofa. Corte as batatas em rodelas de 1cm e forre com elas uma assadeira.<br />
<br />
Disponha por cima as postas de bacalhau e polvilhe com a farofa. Regue com azeite até que toda a farofa esteja úmida. Por ultimo, espalhe os gomos de cebola.<br />
<br />
Cubra com papel-aluminio e leve ao forno moderado ( 180C ) por 30 minutos. Retire o papel-aluminio e asse por mais cinco minutos ou até dourar. Sirva o bacalhau em uma travessa, decorado com folhas de salsinha.<br />
<br />
Rendimento: 3 a 5 porções.<br />
<br />
É um pouco demorada de fazer, mas fica uma delicia! Se já fez comente.
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-76737506450814898352012-06-15T04:07:00.000-07:002019-10-16T11:19:01.411-07:00Siri desfiado na frigideiraSiri desfiado na frigideira, difícil de entender fácil de comer essa tal de sirizada Capixaba.<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-be7wia4_F8c/T9sXe5J3pYI/AAAAAAAABz0/GcrjwIqu2nU/s1600/Siri_desfiado_na_frigideira.bmp" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="241" width="273" src="http://4.bp.blogspot.com/-be7wia4_F8c/T9sXe5J3pYI/AAAAAAAABz0/GcrjwIqu2nU/s320/Siri_desfiado_na_frigideira.bmp" /></a><br />
<br />
Receita de Frigideira de Siri desfiado, <br />
sirizada<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
½ meio quilo de carne de siri limpa e desfiada<br />
3 tomates inteiros grandes picados em cubos<br />
Uma cebola grande picada em cubos<br />
1 pirex de coentro picado<br />
suco de 1 limão grande<br />
6 dentes de alho amassado<br />
Uma colher de chá de sal<br />
1 pimenta chili sem sementes picada<br />
1 xícara de azeitonas verdes sem caroço<br />
1 xícara de farinha de milho em flocos<br />
Uma xícara de palmitos picados<br />
1/2 xícara de água<br />
1 colher de sopa de colorífico<br />
100g de manteiga<br />
40g de catupiry<br />
<br />
COBERTURA:<br />
<br />
6 ovos<br />
50g de queijo ralado<br />
<br />
DECORAÇÃO DO PRATO:<br />
<br />
Cebolas cortadas em rodelas<br />
azeitonas verdes a gosto<br />
<br />
PREPARANDO ESSA DELICIA.<br />
<br />
Pegur uma frigideira de barro é claro, comece por derreter a manteiga e coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de milho. Cozinhe tudo por 10 minutos e depois acrescente a farinha de milho, mexendo bem. É importante que continue uma mistura úmida. Arrume com a colher os ingredientes e desligue o fogo. Coloque o catupiry sobre a mistura e espalhe com uma colher fazendo uma camada. Reserve.<br />
<br />
Agora pegue uma batedeira, coloque as claras e bata até obter picos firmes, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo. Por último acrescente o queijo ralado e misture. Despeje esta mistura sobre o camada de caturipy e leve para assar em forno pré-aquecido por uns 10 minutos, coloque cebolas e azeitonas sobre a mistura e termine de assar até ficar dourada.<br />
<br />
Pronto! Agora você só correr para o abraço após servir a Sirizada para os amigos.
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true"
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-68042604008255221402012-04-15T03:17:00.000-07:002019-10-16T11:18:44.082-07:00Bacalhau com a mandiocaBacalhau com a mandioca faz você ficar famosa em casa, porque é fácil de fazer e é uma delicia para saborear com arroz branco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qh8u3rZTrag/T4qgJ4zBTII/AAAAAAAABk0/mw6YFmV-rh4/s1600/Bacalhau_com_mandioca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="84" src="http://1.bp.blogspot.com/-qh8u3rZTrag/T4qgJ4zBTII/AAAAAAAABk0/mw6YFmV-rh4/s320/Bacalhau_com_mandioca.JPG" width="300" /></a></div>
Receita de bacalhau,<br />
Escondidinho de bacalhau,<br />
bolinho de bacalhau.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Um kg de bacalhau em postas dessalgado<br />
Uma xícara ( chá ) de azeite<br />
Um kg de mandioca cozida e espremida <br />
200ml de leite de coco<br />
Uma lata de creme de leite<br />
6 cebolas grandes cortadas em rodelas<br />
1 pote de requeijão ( 220g )<br />
100g de azeitonas pretas sem caroço<br />
Queijo parmesão ralado a gosto<br />
<br />
MODO DE PREPARAR:<br />
<br />
Comece por aferventar o bacalhau na água. Escorra. Pegue uma frigideira antiaderente, aqueça 1/2 xícara de azeite e doure as postas de bacalhau. Reserve. Numa tigela, coloque a mandioca, o leite de coco e 1/2 lata de creme de leite. Misture bem até formar um creme liso. Reserve. Na mesma frigideira que dourou as postas, sem lavar, coloque o resto do azeite e doure a cebola até caramelizar. Reserve. Misture o requeijão com o resto do creme de leite.<br />
Em um refratário grande, coloque o creme de mandioca, acomode o bacalhau e espalhe a cebola e as azeitonas. Cubra com requeijão e creme de leite. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até gratinar.<br />
<br />
Pronto sirva e corra para o abraço.
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-24147225308261909922011-12-14T23:11:00.000-08:002019-10-16T11:18:31.414-07:00Camarão na Moranga especialCamarão na Moranga especial é o que os seus convidados irão se sentir com essa excelente receita de camarão!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SXFHNwREQQc/TumdeYgtRGI/AAAAAAAABRE/Gu65kKWixbk/s1600/Camar%25C3%25A3o_na_moranga.bmp" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="102" width="199" src="http://2.bp.blogspot.com/-SXFHNwREQQc/TumdeYgtRGI/AAAAAAAABRE/Gu65kKWixbk/s400/Camar%25C3%25A3o_na_moranga.bmp" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Uma moranga média<br />
Duas colheres ( sopa ) de óleo<br />
2 cebolas picadas<br />
1 dente de alho amassado<br />
1kg de camarão limpo ( temperado com sal, pimenta do reino e limão )<br />
3 tomates picadas ( sem pele e sem sementes )<br />
½ pimenta vermelha picada<br />
3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo dissolvidas em 1 xícara ( chá ) de leite<br />
6 tabletes de leite de coco instantâneo <br />
1 lata de creme de leite<br />
2colheres ( sopa ) de cheiro verde picado<br />
1 copo ( 250g ) de requeijão<br />
Queijo ralado você é quem decide a quantidade.<br />
Preparando:<br />
<br />
Comece retirando a tampa da moranga e as sementes. Polvilhe sal internamente e recoloque a tampa. Amarre bem a moranga num pano de prato e cozinhe coberta com água até que fique macia. À parte, doure a cebola e o alho no óleo, mexendo bem. Junte o camarão e refogue por cerca de 10 minutos. Acrescente os tomates, a pimenta, a farinha dissolvida no leite e o leite de coco instantâneo. Misture e deixe cozinhar alguns minutos. Acerte o sal e a pimenta e retire do fogo. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde. Pincele a casca da moranga com o óleo e unte o interior com requeijão. Despeje o refogado de camarão, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Você poderá acompanhar com arroz branco e bebida a gosto.<br />
Dependendo da turma poderá render até 6 porções
.<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-31228990457675798912011-10-23T03:50:00.000-07:002019-10-16T11:18:17.893-07:00Camarão grelhado ao molho orientalCamarão grelhado ao molho oriental já imaginou a cara de seus convidados quando ver o prato do dia, principalmente se vier acompanhado com arroz branquinho.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JVpO8wlEn7w/TqPxcIdzmwI/AAAAAAAABCE/y1ODa6ZOpo4/s1600/camarao1.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="http://1.bp.blogspot.com/-JVpO8wlEn7w/TqPxcIdzmwI/AAAAAAAABCE/y1ODa6ZOpo4/s320/camarao1.bmp" width="201" /></a></div>
Ingredientes necessários:<br />
<br />
Umkg de camarão descascados e limpo.<br />
<br />
Molho:<br />
<br />
100ml de molho shoyu<br />
200ml de vinagre de maçã<br />
250ml de azeite<br />
100g de mel<br />
25g de gengibre ralado<br />
cinco gramas de sal<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Comece grelhe os camarões em uma frigideira antiaderente untada com azeite. Misture bem os ingredientes do molho e sirva sobre os camarões grelhados. <br />
Sucesso garantido, principalmente se estiver no litoral.
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-74550730272908658982011-09-11T07:47:00.000-07:002019-10-16T11:18:07.633-07:00Linguado a La Creme jáLinguado à La Creme já é muito apreciado pela elite do mundo inteiro, esse peixe é um dos mais nobres pratos de frutos do mar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aukuBKc6QMU/TmzJ1-3fIWI/AAAAAAAAA3A/VziHZdXNHZc/s1600/receita_dePeixe_linguado.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="http://1.bp.blogspot.com/-aukuBKc6QMU/TmzJ1-3fIWI/AAAAAAAAA3A/VziHZdXNHZc/s320/receita_dePeixe_linguado.bmp" width="276" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES NECESSÁRIOS:<br />
Uma colher e meia (sopa) de Fondor Maggi <br />
Um kg de filé de linguado<br />
colher (sopa) de suco de limão<br />
2 cenouras grandes , cortadas em tiras finas Fondor Maggi para polvilhar as cenouras<br />
5 cebolinhas verdes inteiras aferventadas<br />
Quatro colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
<br />
MOLHO:<br />
<br />
Uma cebola pequena picada<br />
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 xícara (chá) de leite<br />
2 gemas<br />
1 vidro de champignon fatiado (200g)<br />
1 lata de Creme de Leite Nestlé<br />
Uma colher (sopa) de cebolinha verde picada manteiga , para untar<br />
Duas colheres (sopa) de manteiga<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARAR:<br />
Comece por temperar os filés de linguado com uma colher (sopa) de Fondor, o suco de limão e deixe descansar por cerca de 10 minutos. <br />
Enquanto isso, cozinhe rapidamente as tiras de cenoura em água e reserve-as. <br />
Passe os filés de linguado na farinha de trigo, estenda cada filé sobre uma superfície e coloque em uma das pontas algumas tirinhas de cenoura (polvilhar com um pouco de Fondor). <br />
Coloque o recheio e feche com alguns palitos, e coloque-os em um recipiente refratário untado com manteiga e leve ao forno médio (180° C) por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, prepare o creme. <br />
<br />
Derreta a manteiga e refogue a cebola, junte a farinha de trigo, deixe dourar e em seguida acrescente o leite, aos poucos, sempre mexendo até obter um creme. <br />
Agora adicione as gemas, meia colher (sopa) de Fondor, os champignons, o Creme de Leite, misture bem e retire do fogo. <br />
Coloque este creme bem quente sobre o peixe, polvilhe a cebolinha picada e sirva a seguir.<br />
<br />
PARA O MOLHO:<br />
<br />
Colocando em um recipiente refratário a manteiga e a cebola e leve ao microondas por cerca de 3 minutos em potência alta. Dissolva a farinha de trigo no leite, junte as gemas e acrescente ao refogado de cebola. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos em potência alta, mexendo a cada minuto. Retire do microondas, junte o Fondor, os champignons e o Creme de Leite. Coloque o molho sobre os filés de peixe e leve ao microondas por cerca de 3 minutos em potência alta. Retire do microondas, polvilhe a cebolinha picada e sirva a seguir.<br />
Dicas- Querendo substitua o linguado por filés de pescada.- O cogumelo pode ser substituído por aspargos ou palmito.
<br />
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-108239387750798593.post-77477271591245086182011-08-13T05:16:00.000-07:002019-10-16T11:17:53.730-07:00Bobó de camarão sucessoBobó de camarão sucesso com todos os créditos da receita para o Estado da Bahia, você poderá fazer sucesso na sua mesa também.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Spse-d20_dY/TkZqHHxD0lI/AAAAAAAAAv4/sPpolzAfUts/s1600/bob%25C3%25B3-de-camar%25C3%25A3o.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="174" src="http://4.bp.blogspot.com/-Spse-d20_dY/TkZqHHxD0lI/AAAAAAAAAv4/sPpolzAfUts/s320/bob%25C3%25B3-de-camar%25C3%25A3o.gif" width="300" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Creme de aipim:<br />
<br />
Um kg de tomates maduros e firmes picados<br />
Um kg de cebolas picadas<br />
Dois pimentões verdes picados<br />
4 colheres ( sopa ) de coentro picado<br />
1kg de aipim descascado<br />
2 xícaras ( chá ) de azeite<br />
Um litro de leite de coco <br />
<br />
Para fazer o ensopado de camarão:<br />
<br />
Dois kg de camarões grandes, sem casca e limpos<br />
Um dente de alho picado<br />
1 colher ( sopa ) de sal<br />
2 colheres ( sopa ) de coentro picado<br />
3 tomates maduros e firmes picados<br />
3 cebolas picadas<br />
1 pimentão verde picado<br />
1/2 xícara ( chá ) de azeite<br />
Duas colheres ( sopa ) de azeite-de-dendê<br />
1 litro de leite de coco<br />
<br />
Preparando:<br />
<br />
Creme: <br />
<br />
Misture os temperos (cebola, tomate, pimentão e coentro) com o aipim processado (veja como fazer em Pequenos Segredos). Leve ao fogo alto e adicione o azeite de oliva e o leite de coco, mexendo sempre para não colar no fundo da panela. Cozinhe por +-10 minutos, não pare de mexer, até soltar do fundo. Retire do fogo e aguarde. <br />
<br />
Ensopado: <br />
<br />
Em uma panela funda, coloque os camarões, o alho, o sal, o coentro, os tomates, as cebolas, o pimentão e o azeite de oliva e leve ao fogo. Adicione o leite de coco aos poucos. Deixe cozinhando em fogo alto por 5 minutos e sem parar de mexer. <br />
<br />
Agora Junte o creme de aipim e deixe cozinhar entre 4 e 5 minutos , misturando bem. Antes de tirar do fogo, acrescente o azeite-de-dendê e mexa. Sirva bem quente, com arroz branco. <br />
Depois me conta como foi...
<br />
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0